| 羥值（mgKOH/g） | 皂化值（mgKOH/g） | 酸值（mgKOH/g） | 水份（%） | HLB 值 | 熔點（℃） | ||
| 外觀 | |||||||
| （25℃） | |||||||
| S-20 | 琥珀色粘稠液體 | 330～360 | 160～175 | ≤8 | ≤1.5 | 8.6 | 液體（25℃） |
| S-40 | 微黃色蠟狀固體 | 255～290 | 140～150 | ≤8 | ≤1.5 | 6.7 | 45～47 |
| S-60 | 微黃色蠟狀固體 | 240～270 | 135～155 | ≤8 | ≤1.5 | 4.7 | 52～54 |
| S-80 | 琥珀色粘稠油狀物 | 190～220 | 140～160 | ≤10 | ≤1.5 | 4.3 | 液體（25℃） |
| S-85 | 黃色油狀液體 | 60～80 | 165～185 | ≤15 | ≤1.5 | 1.8 | 液體（25℃） |
規格
S-60 |
性能與規格 1、本品不溶于水，熱水中呈分散狀，是良好的w/o型乳化劑，具有很強的乳化、分散、潤滑性能，也是良好的穩定劑和消泡劑。 2、在食品工業中用作乳化劑，用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產中；在紡織工業中用作腈綸的抗靜電劑、柔軟上油劑的組分；在食品、農藥、醫藥、化妝品、涂料、塑料工業中用作乳化劑、穩定劑；作為PVC、EVA、PE等薄膜的防霧滴劑使用，在PVC中用量為1.5～1.8%，在EVA中用量為0.7～1%。 |
